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Global Messer

Global Messer

Die Global Messer wurden im Jahr 1985 vom japanischen Design Professor Komin Yamada entworfen. Die Messer waren damals eine Sensation in Design, Qualität und Schärfe und begeistern bis heute Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt.

Global Messer werden seit 2002 aus Cromova 18 gefertigt und dann händisch rasierklingenscharf geschliffen. Diese Cromova 18 Klingen der Global Messer sind hart und völlig resistent gegen alle Arten von Säuren und Laugen.

Global Messer bestechen durch eine ganze Reihe von Vorteilen:

  •   leicht
  •   extrem scharf
  •   perfekt ausbalanciert
  •   ansprechendes Design
  •   leicht selbst zu schärfen
  •   außerordentliche Lebensdauer (halten bei richtiger Pflege lebenslang)
  •   für Rechts- und Linkshänder geeignet

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  1. Global G-21524 Messerset G-2 / GSF-15 / GSF-24
  2. Global G-237 Messerset G-2 / GS-3 / GS-7
  3. Global GKB-51 Messerblock oval für 30 Messer / 1 Streicher

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